![[전북이 참 좋다] 전주MBC 2025년 04월 09일](/uploads/contents/2025/04/7431513dceaa3355df9ef12b81984f00.jpg)
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사진출처 : 임실군
임실치즈를 알린 고 지정환 신부의 제6주기 추모행사가 임실 성당에서 열렸습니다.
행사는 지역 주민 등 60여 명이 참석해 추모사와 신부님 영상 상영 순으로 진행됐으며, 협동과 나눔을 실천했던 고인의 삶을 되새겼습니다.
고 지정환 신부는 가난했던 임실에 활력을 불어넣기 위해 산양 두 마리로 마을 청년들과 치즈를 만들기 시작해 50여 년간 카망베르, 모차렐라, 체더 등 다양한 치즈를 개발했고, 오늘날 임실N치즈산업의 기틀을 마련했습니다.