알록달록 이쁜 남부시장의 채소

• 박수옥
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• 2008-10-15 10:58

 

요즈음 재래시장을 예쁘게 장식한 고추와 파프리카....

 

우리나라에는 피망을 개량한 작물이

'파프리카'라는 이름으로 새롭게 들어왔기 때문에

피망과 파프리카가 다른 것으로 인식하는 경향이 있다.

일반적으로 매운맛이 나고 육질이 질긴 것을 피망,

단맛이 많고 아삭아삭하게 씹히는 것을 파프리카라고 부른답니다.

 

지금 재래시장을 고추와 파프리카가 울긋불긋 장식하고 있어요

색깔도 곱고 비타민A와 C가 듬뿍...

맛있는 요리 해 보세요

 

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