전주시 다가동에 위치하는 신흥반점 사장 이희열씨는 중국요리와 한식요리 의 대가이다. 우리는 흔히 중화요리하면 자장면, 짬뽕, 잡채밥, 볶음밥등등 으로 알고 있으나 이분은 무려 130가지 이상의 중국요리를 개발하여 손님들의 입맛을 사로잡는 요리사이며 또한 기전여전전문대 교양과 교수님이시기도 하다. 신흥중,고등학교 ,기전여자중,고 ,대학교학생까지 신흥반점 사장을 모른 사람이 없을 정도이다. 특히 신흥중,고등학교에서 자장면 200그릇을 시킬때 짧은 시간에 이런 주문을 소화해 낼수 있는 이도 아마 이분의 노화우 일것이며 기전여자 전문대학에서도 인기갭으로 뛰는 이유도 아마 서비스면에서 넘버원이기 때문이다. 오늘 5일 아침 9시 30분에 방영되는 mbc프로에 신흥반점 사장의 요리의 개발품 고추짬뽕이 선보인다고 한다. 많은 시청 바랍니다. 이상 형님을 존경하는 동생 이 대 길 이 띠웁니다.