* 할슐랭가이드 <목포 여행 2부 - 바게트, 쑥굴레, 홍어거리, 꽃게살비빔밥>

- 맛있는 홍어 (010-2603-3229) / 전남 목포시 해안로 271 (목포종합수산시장 내)
- 장터 하당점 (061-285-1888) / 전남 목포시 통일대로75번길 25

* 노포 <65년 전통 평양냉면>

​- 뽀빠이냉면 (063-446-1785) / 전북 군산시 장재길 12-4

* 할머니의 부엌 <김영자 할머니> 

- 타래과
① 밀가루에 우유, 들기름, 생강청, 설탕, 베이킹파우더, 달걀을 넣고 반죽해요
② 납작하게 민 반죽을 세로로 길게 자르고, 가운데에 칼집을 내요
③ 칼집 사이로 양 끝을 집어넣었다가 빼, 모양을 만들어요
④ 기름에 튀긴 후, 물엿과 설탕을 녹여 볶아요

⑤ 검은깨와 참깨를 뿌려요

- 돼지고기간장조림
① 무, 양파, 배, 사과에 간장을 넣고 갈아 양념을 만들어요
② 앞다리살을 넓적하게 편 후, 칼로 두드려 칼집을 내요

③ 고기 위에 만들어둔 양념과 각종 양념을 더해요
④ 30분간 재운 후, 천천히 졸여요

⑤ 양념을 졸이며 돼지고기를 한 입 크기로 잘라요