* 할슐랭가이드 <전주 여행 2부 - 전주에서 추억을 비벼라>

- 애담찹쌀떡 (063-232-6061) / 전북 전주시 완산구 은행로 51-1
- 하숙영가마솥비빔밥 (063-285-4288) / 전북 전주시 완산구 전라감영5길 19-3
- 천년누리 전주빵 (063-227-4883) / 전북 전주시 완산구 현무3길 91​

* 노포 <전주식 불고기>

​- 취향회관 (063-277-1985) / 전북 전주시 덕진구 덕진연못3길 7

* 할머니의 부엌 <오금례 할머니>

​- 된장아욱국
① 아욱 껍질을 벗기고, 먹기 좋은 크기로 다듬어요
② 다듬어낸 아욱을 흐르는 물에 문지르며 씻어요
③ 국물용 멸치를 냄비에 담고, 쌀뜨물을 부어요
④ 된장을 체에 거르면서 풀어요
⑤ 된장 푼 국물에 아욱을 넣고 끓여요

- 메밀부침개
① 메밀가루와 밀가루, 소금에 물을 넣고 반죽을 만들어요
② 묵은지를 물에 씻은 후, 물기를 제거해 준비해요
③ 프라이팬에 들기름을 두른 후, 메밀 반죽을 얇게 펴요
④ 반죽 중앙에 묵은지를 올리고, 채 썬 채소들을 올려요
⑤ 메밀 반죽을 한 번 더 덮은 후, 뒤집어가며 부쳐요​